BLOGS

Jika selama ini Anda hanya mengenal bolu marmer, bolu pisang, atau bolu kukus, maka sesungguhnya masih banyak jenis bolu tradisional yang belum pernah dicoba. Kuliner konvensional tidak boleh dilupakan sama sekali karena merupakan kekayaan negara Indonesia. Lebih dari itu, cita rasanya lebih unik dan khas, sehingga bisa menjadi referensi sajian saat Anda bosan dengan jenis kue yang itu-itu saja. Lalu, apa saja jenis bolu tradisional yang layak untuk dibuat atau dicoba? Yuk, cari tahu informasi selengkapnya di bawah ini! Bolu Suri Dari tampilannya, Bolu Suri mirip sekali dengan Bika Ambon yang berasal dari Medan. Sebab, keduanya mempunyai tekstur berongga dan agak kenyal. Namun, Bolu Suri ini asalnya dari Palembang serta proses pengolahannya lebih mudah dan sederhana. Nama Bolu Suri sendiri berasal dari kata “suri” yang artinya sisir. Sebab, jika dilihat, serat-serat di dalam kue memang tampak laiknya sisir. Rasanya sendiri manis dengan aroma yang wangi. Baca juga : Jenis Pastry Paling Populer di Indonesia Bolu Meranti Selanjutnya, ada bolu tradisional Indonesia yang berasal dari Medan. Namanya Bolu Meranti yang merupakan jenis bolu gulung dengan tekstur yang lembut. Jika Anda berkunjung ke Medan, pastikan untuk membawa oleh-oleh berupa Bolu Meranti ini. Nama meranti berasal dari sebuah nama jalan di Medan. Di mana, penciptanya adalah Ai Ling yang berusaha untuk membuat kue yang lembut dan legit. Di Jalan Meranti itulah Ai Ling memulai usahanya membuat bolu. Kini, ada banyak varian rasa Bolu Meranti. Mulai dari keju, kacang, double cokelat, hingga moka. Saat ini, resep Bolu Meranti juga sudah cukup mudah didapatkan di internet. Bolu Lapis Surabaya Beralih ke Jawa Timur yang memiliki kuliner khas bernama bolu lapis yang sangat legendaris. Lapis Surabaya ini merupakan sajian yang masuk ke jenis sponge cake. Ciri-cirinya adalah tekstur yang lembut dengan tiga lapis rasa. Jadi, pada tiga lapisan itu, ada warna kuning, cokelat, dan ditimpa dengan warna kuning lagi. Bahan-bahannya terdiri atas terigu, mentega, telur, dan sebagainya. Agar hasilnya semakin lezat, biasanya, kue akan direkatkan menggunakan selai berbagai rasa. Bolu Peca Bugis Masyarakat Bugis juga memiliki bolu yang khas bernama Bolu Peca. Rasa dan tampilan kue ini cukup unik karena cenderung bantat. Bahkan, jika dilihat seilas, maka mirip dengan bolu yang gagal mengembang. Namun, bentuk semacam ini justru yang membuatnya sangat khas. Bahkan, rasanya juga sangat lezat, manis, dan memiliki tekstur lembut. Semua itu berkat adonan yang terdiri dari gula pasir, tepung, telur, baking soda, serta gula aren. Agar lebih lezat, kue biasa disajikan dengan siraman kuah gula merah. Biasanya, Bolu Peca disajikan untuk acara adat maupun jamuan resmi di Bugis, Sulawesi Selatan. Baca juga : Kue Basah Jajanan Pasar yang Masih Diminati Bolu Klemben Ada banyak orang yang menganggap bahwa Bolu Klemben mempunyai kemiripan dengan kue madeleines asal Perancis. Bolu Klemben sendiri berasal dari Banyuwangi dan memiliki tektur agar garis. Sebab, proses pembuatannya melalui panggangan dengan bentuk cangkang kerang. Tekstur Bolu Klemben crunchy di luar, tetapi bagian dalamnya sangat lembut. Sajian ini juga kerap disebut dengan Bolu Kijing di daerah Jawa Barat. Demikian 5 jenis bolu tradisional Indonesia yang bisa Anda coba buat atau nikmati. Nah, jika Anda memiliki usaha membuat bolu tradisional, maka bisa menggunakan bahan berkualitas dari Global Solusi Ingredia. PT GSI siap untuk menyuplai kebutuhan bahan baku bolu dalam skala besar maupun kecil. Adapun produk GSI yang tersedia berupa emulsifier, pengawet, cokelat, stabilizer, pewarna, perisa, vitamin, pH Control Agent, enzim, minyak dan lemak, dan masih banyak lagi. Untuk mengecek daftar produk lebih lengkap, langsung saja Anda kunjungi https://globalsolusiingredia.com/product/ Silakan pilih produk yang sesuai dengan kebutuhan produksi Anda.

Putri salju merupakan hidangan wajib di setiap momen spesial seperti Lebaran. Membuat kue putri salju memang sedikit tricky . Bukan masalah pembuatan kuenya, tetapi cara agar gula pada kue putri salju menempel dengan baik. Membalurkan gula bubuk pada kue ini memang agak sulit. Anda harus benar-benar memahami tekstur dari kukis supaya gula bisa menempel sempurna. Sebab, kue putri salju terlihat kurang menarik jika gulanya tidak membalut seluruh permukaannya. Lalu, bagaimana cara yang tepat agar gula pada kue putri salju menempel dengan baik? Mari simak penjelasannya di bawah ini!       Menggunakan Gula Donat Anda tidak boleh sembarangan saat memilih jenis gula untuk balutan putri salju. Jika biasanya Anda menggunakan gula halus, mulai sekarang sebaiknya beralih ke gula donat. Sebab, gula donat tidak akan mencair, sedangkan gula halus atau icing sugar lebih cocok dicampur dalam adonan, bukan untuk topping maupun coating . Gula halus terdiri dari gula murni, sedangkan gula donat terdapat campuran seperti vanili atau pati jagung. Sehingga, gula donat lebih mudah menempel pada kue. Baca juga : Apa Itu Glomul PGPR850? Apakah Emulsifer yang Aman? Gula donat adalah gula khusus untuk digunakan sebagai topping kue dengan tekstur yang halus laiknya bubuk. Saat dimasukkan ke dalam mulut, maka ada sensasi dingin yang terasa. Beberapa orang juga membuat sendiri gula donat dengan mencampurkan ragi, gula, tepung, telur, serta bahan lainnya. Namun, gula donat juga dijual secara bebas sehingga bisa langsung Anda beli tanpa harus mengolahnya sendiri.       Membaluri Kue Saat Masih Hangat Saat kue putri salju baru saja diangkat dari oven, sebaiknya Anda tunggu sebentar sampai suhunya hangat, lalu langsung balurkan gula donat supaya hasilnya sempurna. Jika dilumuri saat dingin, maka ada gula yang menempel dan ada juga yang tidak. Sehingga, menimbulkan kesan kue yang belang. Meskipun Anda menempelkan gula berkali-kali saat kue putri salju sudah dingin, tetap saja tidak akan menempel dengan baik. Namun, jangan juga Anda menempel dalam keadaan kue yang masih sangat panas.       Berikan Taburan Sesudah Anda membalut gula pada kue, maka susun di dalam toples secara rapi dan perlahan-lahan. Sehingga, bentuknya tidak akan patah dan tampak cantik dari luar toples. Setelah itu, di-dusting kembali menggunakan ayakan supaya bisa tertutup sempurna oleh gula. Disarankan untuk tidak menggunakan tangan saat menaburkan gula karena bisa menimbulkan jejak jari. Untuk itu, menggunakan ayakan lebih baik. Mulai sekarang, silakan Anda gunakan gula donat sebagai pengganti gula halus agar hasilnya maksimal. Kue putri salju di momen Lebaran kali ini pun bisa semakin cantik dan menarik. Baca juga : Fungsi Vitamin dalam Makanan yang Perlu Anda Ketahui Jika Anda membutuhkan jenis pemanis lain saat Lebaran, bisa juga mengandalkan produk sweeteners dari Global Solusi Ingredia. GSI menyediakan pemanis yang bisa menambahkan rasa manis dengan kandungan kalori yang terbatas. Pastinya, gula GSI lebih sehat ketimbang gula merek lain yang beredar di pasaran. Ada berbagai jenis pemanis yang tersedia seperti glukosa, sukrosa (gula), mannitol, sorbitol, sirup jagung, sakarin, aspartam, sukralosa, dan masih banyak lagi. Anda juga bisa mendapatkan bahan pangan fungsional lain dengan kandungan gizi tinggi pada produk-produk GSI. Di antaranya pewarna alami, antioksidan, enzim, emulsifier, cokelat, minyak dan lemak, perisa, vitamin, dan masih banyak lagi. Semua produk GSI sudah lolos BPOM RI dan mengantongi sertifikat halal MUI. Sehingga, dipastikan aman dikonsumsi oleh umat muslim. Untuk lebih mengenal produk GSI, Anda bisa langsung mengunjungi laman https://globalsolusiingredia.com/product/

Hampir semua orang suka dengan donat? Kue yang bagian tengahnya bolong ini memang punya tekstur yang berbeda dari kue lainnya. Pasalnya lebih lembut dibanding jenis kue lainnya. Bagi yang tertarik, Anda juga bisa buat donat sendiri di rumah. Ada banyak tanda seperti apa donat sukses dibuat. Salah satunya, munculnya white ring pada donat yang sedang dimasak. Sesuai namanya, white ring merupakan bagian putih melingkar yang berada di tengah-tengah donat. White ring belakangan sempat viral di Instagram dan TikTok karena katanya menjadi tanda donat sudah sukses dimasak dengan baik. Nyatanya, ada banyak trik agar white ring bisa muncul di donat yang sedang dimasak. Yuk, cari tahu dengan baik bagaimana triknya. Benar, kata orang jika white ring merupakan tanda donat telah sukses dibuat. Soalnya, white ring tidak dapat muncul jika donat tidak diolah dengan sempurna. Kenapa bisa demikian? Karena donat dengan fermentasi sempurna lah yang dapat menghasilkan white ring . Lantas bagaimana cara membuat White Ring pada yang sebelumnya pernah viral di TikTok? Berikut caranya. Baca juga : Resep Glaze Donat dengan Warna-Warna yang Menarik Proses Fermentasi Donat Harus Berhasil Agar menghasilkan white ring yang sempurna, tentunya kita membutuhkan donat yang mengembang dengan sempurna. Benar, jika donat dapat mengembang dengan baik, biasanya donat punya banyak space untuk tempat munculnya white ring. Oleh karena itu, coba memastikan fermentasi donat sudah maksimal atau belum. Lalu, bagaimana teknik dan tips agar fermentasi donat benar dan tidak salah? Bagi yang belum tahu, hal yang paling mempengaruhi fermentasi adalah suhu dan waktu. Di kebanyakan resep, umumnya disebutkan lama waktu fermentasi adalah sekitar 30 menit. Jadi, usahakan menunggu fermentasi dengan baik agar white ring bisa muncul sempurna. Hanya Boleh Dibalik Sekali Proses menggoreng donat agar white ring bisa muncul juga perlu diperhatikan dengan baik. Untuk menghasilkan white ring yang sempurna, donat hanya boleh dibalik sekali saja. Hal tersebut berlaku paten dan tidak boleh ditawar-tawar saat membuat donat. Karena sudah banyak chef profesional yang membuktikan hal tersebut. Bagaimana jadinya jika donat dibalik berulang kali? Biasanya jika donat dibalik berulang kali, white ring -nya akan hilang. Bahkan donat berubah menjadi menjadi coklat karena efek panas minyak saat membolak-balikkan donat tersebut. Jadi, usahakan memasak donat dan pastikan satu sisi donat telah cokelat dengan sempurna. Kemudian segera balik donat, dan goreng satu sisinya lagi. Awal-awal membuatnya mungkin banyak dari kita yang akan bingung. Karena belum tahu kapan waktu terbaik untuk mendapatkan donat yang sudah coklat di bagian bawahnya. Bisa-bisa saja di awal donat belum cukup kuning saat dibalik. Atau bahkan donat malah terlalu cokelat sehingga terkesan gosong dan tidak enak dimakan. Hal seperti ini sangat wajar karena memang donat yang dimasak tidak boleh diintip. Pasalnya hal ini membuat bagian white ring -nya dapat hilang dengan sendirinya. Tapi tidak perlu khawatir dengan hal tersebut. Karena biasanya lama kelamaan Anda akan tahu kapan waktu terbaik untuk membalik donat. Proses pembalikan yang hanya dapat dilakukan sekali juga membuat donat tidak menyerap minyak yang terlalu berlebihan. Biasanya jika donat terlalu sering dibalik akan membuat donat menjadi sangat berminyak dan biasanya membuat rasanya juga tidak enak saat dimakan. Baca juga : Resep Roti Sobek Anti Gagal Cocok untuk Pemula Penutup Agar donat yang dibuat sesuai harapan, bahan yang digunakan juga harus berkualitas. Global Solusi Ingredia adalah solusi bagi Anda yang ingin membuat donat dengan white ring sempurna. Cek bahan pengembang untuk donat di website berikut https://globalsolusiingredia.com/product/ .

Brownies adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Hal tersebut karena jenis kue ini memang lezat dan tentunya lembut untuk dikonsumsi. Bukan hanya orang dewasa saja yang suka brownies juga banyak diburu oleh anak-anak. Ada dua varian brownies yang bisa Anda temukan, yakni brownies kukus dan panggang. Brownies kukus adalah varian brownies yang lebih populer dibanding versi aslinya, brownies panggang. Padahal dari segi rasa, brownies panggang punya rasa yang sama enaknya dengan brownies kukus.  Wajar jika keduanya sangat populer dan banyak diminati oleh masyarakat. Lantas apa saja perbedaan antara brownies panggang dan kukus? Bagi yang penasaran, Anda bisa cek ulasan berikut sampai tuntas. Perbedaan Antara Brownies Panggang dan Kukus Yang Harus Anda Tahu Meski namanya brownies, brownies panggang dan kukus tetap punya perbedaan. Ada banyak perbedaan antara brownies panggang dan kukus yang perlu dipahami oleh pecinta brownies. Berikut adalah beberapa perbedaannya : 1. Tekstur Brownies kukus mempunyai tekstur lembap dan empuk dibanding brownies panggang. Hal tersebut karena teknik pengukusan brownies ini melibatkan uap air sebagai media pematangan makanan. Baca juga : Resep Bolu dengan Takaran Gelas, Mudah Banget ! Proses pematangannya juga berlangsung lebih cepat dibanding teknik panggang. Sehingga teksturnya tidak garis untuk bagian luarnya. Untuk brownies panggang, brownies ini mempunyai tekstur yang lebih garing di bagian luar. Bagian dalamnya juga lebih lembut. Hal tersebut karena pematangan adonan di dalam oven untuk brownies ini berlangsung secara perlahan. Artinya brownies lebih matang merata sehingga tampak garing dan agak kering. 2. Rasa dan Aroma Dari rasa, brownies kukus mempunyai rasa yang cenderung lebih pulen. Hal tersebut karena proses pematangannya lebih cepat dan menonjolkan rasa bahan-bahan pembuat saat pengukusan berlangsung. Adapun wangi kue yang dihasilkan juga cenderung kurang kuat. Pasalnya aroma brownies ikut menguap dengan uap air ketika adonan didinginkan. Berbeda dengan brownies panggang, rasa yang dihasilkan jauh lebih kompleks. Pasalnya proses pematangan berlangsung secara perlahan. Sehingga bukan hanya mengeluarkan rasa masing-masing bahan pembuatnya saja namun membuat brownies dapat saling menyatu dengan baik.  3. Ketahanan Brownies kukus umumnya punya ketahanan yang tidak terlalu lama. Brownies kukus sendiri hanya mampu bertahan antara 2 hingga 3 hari saja sebelum akhirnya basi atau brownies mulai berjamur. Hal tersebut karena kandungan air didalam brownies kukus cukup tinggi. Tapi tenang saja karena dapat diakali dengan di simpan di dalam lemari es agar brownies dapat bertahan lebih lama. Baca juga : Mengenal Jenis Brownies cakey, Fudgy, dan Chewy, Apa Bedanya Tapi tetap saja perhatikan suhu kulkas dengan baik agar tidak terlalu lembab saat dimakan. Sementara pada brownies panggang, kandungan air yang ada di dalamnya lebih sedikit. Brownies akhirnya menjadi lebih awet untuk disimpan dalam waktu yang lebih lama. Bahkan tidak perlu disimpan di lemari es. Belum lagi tekstur dari brownies panggang juga lebih kering sehingga lebih tahan lama. Terlepas dari perbedaan brownies kukus dan brownies panggang yang telah disebutkan di awal, masing-masing brownies mempunyai keunggulan dan kekhasan yang berbeda. Satu persamaan keduanya adalah rasanya tetap enak dan bisa disantap bersama keluarga.  Bagi Anda yang membutuhkan bahan berkualitas untuk membuat brownies, bisa langsung cek website https://globalsolusiingredia.com/product/ . Di website ini, tersedia cokelat dengan kualitas terbaik yang bisa digunakan untuk brownies maupun hidangan lain. Produk GSI juga sudah mengantongi izin edar BPOM RI dan sertifikat halal MUI. Sehingga aman dikonsumsi oleh siapa saja.

Dekorasi kue ulang tahun merupakan hal yang sangat penting. Tidak hanya membuat kue menjadi semakin indah dan menarik, ternyata, dekorasi kue juga bisa memperbaiki kekurangan pada bagian kue yang tidak sempurna atau bahkan rusak. Meski membuat dekorasi kue ulang tahun memerlukan teknik khusus, ternyata, Anda tetap bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya juga cukup mudah, silakan ikuti langkah-langkahnya berikut ini! Cara Membuat Dekorasi Kue Ulang Tahun Buah-Buahan Untuk membuat dekorasi kue dengan buah-buahan, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti buah sesuai selera dan butter cream. Buah yang dapat Anda gunakan seperti stroberi, kiwi, anggur, jeruk, dan masih banyak lagi. Baca juga : Tips Membuat Kue Brownies Lembut dan Manis Caranya sendiri dengan melapisi kue menggunakan butter cream. Cara membuat butter cream adalah dengan mengocok gula dengan mentega putih hingga agak mengembang. Kemudian, irislah buah-buahan dan susun di atas atau di bagian samping kue. Cara Membuat Dekorasi Kue Ulang Tahun dengan Cokelat Cokelat Batangan juga bisa menjadi pilihan hiasan kue yang lezat dan manis. Maka dari itu, siapkan bahan seperti base cake, cokelat batangan, 1 bungkus Hersey Chocolate, cokelat aneka bentuk, marshmallow, KitKat, serta Pocky. Langkah-langkahnya adalah dengan mengetim cokelat batangan hingga cair, lalu tuang cokelat tersebut di atas cake. Jika sudah dingin, beri topping berupa cokelat, marshmallow, Hersey, KitKat, dan Pocky. Tata sesuai dengan keinginan. Cara Membuat Dekorasi Kue Ulang Tahun dengan Butter Cream Selanjutnya, Anda bisa memanfaatkan butter cream untuk membuat dekorasi kue yang menarik. Bahan yang diperlukan berupa kue bolu, butter cream , keju, Chocolatos, wafer, kantong segitiga, dan spuit. Pertama, Anda oleskan butter cream ke seluruh bagian kue. Lalu taruh Chocolatos dan wafer pada bagian samping bolu hingga melingkar dan menutup bolu. Berikan parutan keju pada bagian atas bolu. Tambahkan butter cream berbentuk bunga memakai spuit. Terakhir, beri sentuhan merah menggunakan cherry atau buah lainnya. Kue ulang tahun yang cantik dan simple pun siap untuk diberikan pada orang tersayang. Cara Membuat Dekorasi Kue Ulang Tahun dengan Wafer dan Permen Cokelat Ada banyak pilihan bahan yang bisa digunakan untuk membuat dekorasi kue ulang tahun. Bahan-bahan tersebut bisa dengan mudah ditemukan seperti permen cokelat dan wafer. Cara menyusunnya pun mudah, yakni dengan melapisi kue dengan butter cream rasa cokelat. Kemudian, pasang wafer cokelat menyeluruh ke samping kue. Supaya tidak lepas, maka ikatlah bagian samping kue dengan pita. Setelah itu, beri taburan permen cokelat di bagian atas kue sampai tertutup sempurna. Masukkan kue ke dalam kulkas, kue pun siap untuk diberikan pada orang yang sedang berulang tahun. Baca juga : Hiasan Kue Ulang Tahun Kekinian untuk Orang Tersayang Buat Kue Lebih Lembut dan Lezat dengan Bahan Berkualitas Memberikan kue ulang tahun bukan hanya dilihat dari tampilannya saja. Melainkan juga dari tekstur kue yang empuk dan lezat. Sehingga, kue tersebut bisa dinikmati dengan baik. Maka dari itu, pemilihan bahannya juga harus berkualitas. Sangat direkomendasikan bagi Anda memilih bahan dari Global Solusi Ingredia yang terjamin kualitasnya. Produk GSI meliputi emulsifier, pewarna makanan, pengawet makanan, minyak dan lemak, perisa, vitamin, enzim, pemanis, dan masih banyak lagi. Anda bisa memanfaatkan bahan-bahan dari GSI karena telah mengantongi sertifikat halal dan lolos BPOM RI. Selain itu, GSI juga telah dipercaya oleh berbagai industri makanan untuk menyuplai bahan pangan dan bahan pangan fungsional di kancah internasional. Nah, bagi Anda yang ingin segera beralih dengan menggunakan produk GSI, sila langsung kunjungi website https://globalsolusiingredia.com

Bagi yang ingin mencoba berbagai resep kue, membuat Sponge cake dan Butter Cake adalah pilihan yang sangat tepat. Terlebih jika Anda masih awam. Memang banyak jenis cake lain yang bisa dibuat. Contoh seperti chiffon cake, pound cake, cotton cake, genoise cake hingga angel food cake. Namun pada dasarnya cake dibagi jadi dua berdasarkan metode pembuatannya. Bisa dikenal sebagai cake padat (butter cake) dan juga cake ringan (sponge cake). Namun kadang banyak orang yang susah membedakan kedua jenis 2 kue tersebut. Hal tersebut karena tampilan kedua kue ini memang hampir sama. Bagi yang ingin membuat kedua jenis kue ini, usahakan tahu perbedaannya terlebih dahulu. Mulai dari bahan yang digunakan hingga cara membuat. Tujuannya agar kue yang dibuat sesuai dengan hasil yang Anda mau. Jangan sampai salah bahan yang akibatnya hasil kue malah tertukar, Mengenal Apa Itu Sponge cake Sponge cake merupakan kue yang memakai telur dan udara untuk pengembangnya. Jenis kue ini tidak memakai baking soda atau baking powder untuk pembuatannya. Untuk pembuatannya, resep dasar Sponge cake hanya telur, gula dan juga tepung saja. Baca juga :  Mengenal Jenis Brownies cakey, Fudgy, dan Chewy, Apa Bedanya Sponge cake dibuat dengan mengocok telur utuh bersamaan dengan gula sampai kuenya mengembang dengan sempurna. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk balik adonan sampai semuanya tercampur dengan baik. Sponge cake di tahap ini sebenarnya telah jadi. Namun kadang ditambahkan dengan margarin atau mentega cair agar rasa gurih pada kue lebih terasa. Untuk mendapatkan tekstur sponge cake yang baik, biasanya kocokan telur yang dibuat lebih kental mengembang. Faktor selanjutnya adalah suhu pemanggangan yang bagus. Suhu yang diperlukan untuk memanggang sponge cake biasanya antara 180 – 200 derajat celcius. Sesuai dengan tinggi loyang yang nanti akan digunakan. Semakin tinggi loyang, suhu yang dibutuhkan juga lebih rendah. Tujuannya supaya sponge cake dapat matang dengan baik hingga ke bagian dalamnya. Jika suhu tinggi digunakan untuk membuat sponge cake di  loyang  yang tingginya 7 cm, biasanya akan membuat permukaan cake menjadi cepat kering. Sedangkan bagian dalam cake-nya belum matang. Berapa lama waktu ideal untuk memanggang? Ini disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Semuanya bisa disesuaikan dengan keinginan para pembuat kue saja. Mengenal Butter Cake Kue ini mempunyai  karakteristik  yang berbeda dengan sponge cake sebelumnya. Butter cake adalah jenis kue yang memiliki tekstur padat. Hal tersebut membuat kue ini jadi mudah kering meskipun di simpan di suhu ruangan. Adapun bahan pembuatannya juga tidak jauh beda dengan sponge cake. Hanya saja untuk  pembuatan  butter cake membutuhkan margarin atau  mentega  yang lebih banyak dibandingkan sponge cake. Contohnya, untuk membuat sponge cake dengan 8 telur biasanya memerlukan 100 gram margarin. Baca juga :  Cara Membuat Butter Cake Anti Gagal! Namun untuk butter cake biasanya membutuhkan 250 gram margarin atau mentega. Selanjutnya, untuk pembuatan awal butter cake adalah dengan mengocok margarin dan gula hingga  light  dan agak  fluffy . Selanjutnya tambahkan telur dan aduk sampai rata. Setelah semua bahan di atas tercampur dengan baik, kemudian masukkan tepung terigu. Inilah penyebab kenapa tekstur butter cake lebih padat, halus dan tentunya mengenyangkan.Demikian perbedaan antara butter cake dan sponge cake yang bisa dibahas di artikel ini. Bagi yang membutuhkan bahan untuk membuat kedua jenis kue seperti margarin, gula, pewarna makanan, dan sebagainya, Global Ingredient Solusi adalah pilihan terbaik. Untuk pemesanan bisa langsung cek website berikut  https://globalsolusiingredia.com/product/ .