BLOGS

Pangan fungsional merupakan istilah yang tidak asing dalam   industri bahan pangan. Hal ini dikarenakan sangat banyaknya industri pangan yang telah mengembangkannya. Bahkan, pengembangan pangan fungsional turut didukung oleh pemerintah dengan mensosialisasikannya sampai ke daerah, namun seperti apa pangan fungsional itu? Berikut ini pembahasan lebih jelasnya. Pengertian Pangan Fungsional Pangan fungsional merupakan makanan bergizi yang mempunyai dampak positif bagi kesehatan tubuh. Hali ini terjadi karena komponen dalam pangan fungsional memiliki aktivitas fisiologis yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Kesadaran masyarakat terhadap makanan sehat, membuat banyak industri bahan pangan memanfaatkan peluang untuk mengembangkan pangan fungsional. Awalnya, istilah ini muncul dari negeri Sakura dengan nama  Food for Specified of Health Use  (FOSHU) di tahun 1980. Jenis Pangan Fungsional Berdasarkan jenisnya, pangan fungsional ini terbagi menjadi tiga bagian yaitu sumber makanan, cara pengolahan dan kandungan gizi. Pangan fungsional berdasarkan sumber makanan memiliki dua golongan yaitu nabati dan hewani. Baca juga:  Perbedaan Industri Minyak Goreng dengan Minyak Kelapa Sementara, aspek cara pengolahan terbagi menjadi tiga yaitu pangan fungsional alami, tradisional dan modern. Adapun, contoh kandungan gizi seperti macam-macam vitamin, mineral dan serat pangan. Kriteria Pangan Fungsional Sensory  menjadi kriteria pertama dari pangan fungsional warna akan penampilannya yang menarik, serta bercita rasa lezat. Kedua, nutritional yaitu pangan fungsional yang memiliki nilai gizi tinggi. Kemudian  physiological  yaitu salah satu kriteria pangan fungsional yang memiliki pengaruh fisiologis dengan berbagai kandungan yang baik untuk tubuh.  Intinya, pangan fungsional merupakan makanan yang bisa menjadi bagian dari makanan sehari-hari dan memiliki fungsi tertentu. Dengan demikian, pangan ini tidak berupa kapsul, tablet maupun powder. Fungsi Pangan Fungsional Pangan fungsional memiliki beberapa fungsi fisiologis seperti mencegah datangnya penyakit, meningkatkan daya tahan tubuh serta menghambat proses penuaan. Di samping itu, fungsi lainnya yang dimiliki yakni mampu untuk me- recovery  atau menyehatkan kembali dan regulasi keadaan ritme fisik tubuh. Contoh Pangan Fungsional Pangan fungsional terdiri dari alami, tradisional dan modern. Contoh pangan fungsional alami adalah buah dan sayuran segar yang bisa dikonsumsi langsung. Sementara yang tradisional seperti  yoghurt , tempe, teh, susu, beras merah dan dadih. Pangan fungsional modern seperti biskuit berserat pangan, mi instan yang diperkaya vitamin dan mineral, minuman isotonik dengan keseimbangan mineral. Syarat Pangan Fungsional di Jepang Kriteria pangan fungsional di Jepang yang pertama, terdapat bukti empiris lewat penelitian yang mengungkapkan makanan terkait berpengaruh bagi kesehatan. Kedua, makanan bisa meningkatkan fungsi diet dan fungsi kesehatan. Pangan terkait telah memperoleh persetujuan dari ahli gizi maupun kesehatan, selain itu, kandungan dalam pangan harus seimbang dan aman. Komposisi pangan dipaparkan karakteristiknya baik fisik atau sifat kimia, secara kualitatif maupun kuantitatif. Komposisi pangan fungsional tidak boleh menjadikan nilai gizi pangan terkait menurun. Selain itu, pangan fungsional harus dikonsumsi secara normal, dan fisiknya bukan berupa tablet, kapsul dan serbuk. Terakhir, komposisi yang terkandung dalam pangan fungsional harus dari komponen alami. Baca juga:  Daftar Bahan Makanan MPASI Bayi Terbaik Pihak yang Mengonsumsi Pangan Fungsional Sebenarnya, pangan fungsional tidak hanya dikonsumsi kalangan tertentu, tetapi dapat pula dikonsumsi berbagai golongan secara luas. Apalagi, saat ini industri bahan pangan telah menciptakan berbagai produk dari pangan fungsional. Dengan demikian pangan fungsional memiliki khasiat yang sangat bermanfaat bagi tubuh, tidak heran jika banyak   industri bahan pangan   yang mengembangkannya. Untuk menciptakan produk pangan fungsional yang berkualitas baik, Anda bisa mendapatkan bahan pangan fungsional tersebut PT Global Solusi Ingredia. Tersedia berbagai macam bahan pangan fungsional yang berkualitas baik dan mengantongi izin BPOM RI serta sertifikat halal dari MUI.

Dalam industri minyak goreng, bahan baku yang digunakan adalah kelapa sawit. Namun, banyak yang masih gagal paham bahwa minyak goreng dianggap sama dengan minyak kelapa. Padahal, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan. Pada dasarnya, keduanya memang masih berasal dari satu famili kelapa. Akan tetapi, kandungan serta fungsi keduanya jelas jauh berbeda. Ingin tahu perbedaannya apa saja? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini! 1.       Perbedaan Aroma Ketika dipanaskan atau digunakan untuk memasak, maka aroma keduanya berbeda. Minyak kelapa cenderung beraroma harum serta gurih. Sehingga, proses memasak menggunakan minyak kelapa akan membuat hasil masakan jadi lebih lezat dan harum. Lain halnya dengan aroma minyak goreng yang cenderung hambar alias tidak ada aroma apapun. Baca juga:  Daftar Bahan Makanan MPASI Bayi Terbaik 2.       Kandungan yang Berbeda Pada industri minyak goreng, kandungan kalori di dalamnya cukup tinggi yakni sekitar 120 kalori untuk 1 sendok makan. Sedangkan pada minyak kelapa hanya 117 kalori saja untuk 1 sendok makan. Untuk kandungan asam lemak jenuhnya sendiri tak jauh beda yakni 85% untuk minyak kelapa dan 90% untuk minyak goreng. Perbedaan yang paling kentara ada pada kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa atau VCO yang lebih mudah dicerna manusia. Selain itu, lemak jenuh pada minyak kelapa lebih mudah meningkatkan kadar HDL. Sehingga, jenis minyak yang lebih disarankan untuk konsumsi sehari-hari adalah minyak kelapa. Sebab, bisa membantu suplai energi ke otak Anda. 3.       Bahan Baku Pembuatan Minyak goreng dibuat dengan kelapa sawit. Kemudian, biji kelapa sawit akan diekstraksi sampai berubah jadi larutan oranye pekat. Baru kemudian akan disuling. Lai halnya dengan minyak kelapa yang dibuat dari ekstrak daging buah kelapa. Setelah itu, akan disuling lalu diambil minyaknya. Selain daging buah kelapa, minyak kelapa juga bisa diambil dari santan kelapa yang diambil minyaknya. 4.       Warna yang Berbeda Minyak kelapa ada yang berwarna kuning terang maupun transparan. Jika dibuat dengan cara ekstraksi daging buahnya maka warnanya kuning terang. Sedangkan warna transparan jika pembuatannya dari santan. Untuk minyak goreng sendiri, warnanya kuning keemasan. 5.       Kegunaan Minyak kelapa memiliki kegunaan yang lebih kompleks ketimbang minyak sawit. Seperti untuk menumis bumbu maupun untuk dressing salad. Penggunaan minyak kelapa untuk dressing salad sangat sesuai dikarenakan tidak merusak tekstur dari salad itu sendiri. Selain itu, minyak kelapa juga kerap dipakai untuk obat ataupun perawatan kulit. Untuk minyak kelapa goreng sendiri mempunyai titik didih lebih tinggi. Jadi, saat diolah dengan api tinggi tidak merusakan minyak itu sendiri. Sehingga, cocok sekali untuk shallow frying maupun deep frying. Baca juga:  Tips Membuat Roti Goreng Enak di Rumah Mana Jenis Minyak yang Lebih Sehat? Terkait dengan jenis minyak mana pada industri minyak goreng yang lebih sehat, maka jawabannya adalah minyak kelapa atau VCO ( Virgin Coconut Oil ). Pasalnya, pada minyak kelapa, terdapat lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik. Akan tetapi, harga minyak kelapa jauh lebih mahal dari minyak goreng. Sehingga, minyak kelapa tidak menjadi pilihan utama banyak orang. Nah, jika Anda membutuhkan produk minyak goreng yang berkualitas tinggi, maka percayakan pada Global Solusi Ingredia. Tak hanya menjadi salah satu industri minyak goreng terbaik di Indonesia, Malaysia, dan dunia internasional, GSI juga menawarkan minyak sayur yang bisa jadi alternatif penggunaan minyak yang lebih sehat. Produk minyak dan lemak dari GSI dapat diperuntukkan bagi pembuatan roti, cokelat, ataupun untuk gorengan apapun. Yuk, segera beralih ke produk-produk GSI untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari ataupun untuk produksi makanan dalam skala besar.

Bayi yang telah berusia 6 bulan, sudah bisa mengkonsumsi makanan tambahan atau dikenal dengan sebutan makanan pendamping air susu ibu (MPASI). Lantas, apa saja makanan yang dapat diberikan untuk Bunda?  Yuk intip di artikel ini. Memberi MPASI sangat penting agar kebutuhan nutrisi pada bayi terpenuhi. Membiasakan bayi dengan pola makan sehat sejak dini membentuk pola makan pribadi yang sehat saat mereka sudah dewasa. Ini Daftar Bahan Makanan MPASI Sehat dan Bergizi untuk Bayi Banyak sekali pilihan bahan makanan untuk MPASI yang dapat orang tua pilih. Tentunya harus yang penuh dengan nutrisi dan gizinya seimbang. Bagi yang membutuhkan referensi, berikut beberapa pilihan makanan yang dapat diberikan : Alpukat Selain punya rasa yang khas dengan tekstur yang sangat lembut, alpukat mengandung nutrisi penting yang sangat melimpah. Contohnya adalah asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk mendukung perkembangan otak anak. Supaya lebih mudah dicerna anak, orang tua dapat memberikan alpukat yang telah dihaluskan atau dicampur dengan ASI atau susu formula. Berikan di pagi hari atau sore hari agar mereka tidak bosan. Baca juga:  Jenis Minyak Esensial Untuk Rambut Yang Highly Recommended Ubi Ubi juga menjadi bahan yang sangat kaya akan beta karoten atau yang dikenal dengan sebutan vitamin A. Tak heran jika ubi termasuk bahan makanan yang mampu menambah kesehatan mata. Belum lagi juga bagus untuk melindungi bayi dari berbagai infeksi. Ubi juga mampu mendukung pertumbuhan anak, dan juga menjaga kesehatan kulit pada anak. Belum lagi, ubi juga mempunyai rasa manis yang disukai oleh bayi. Pisang Bubur pisang menjadi salah satu makanan yang sangat lazim untuk MPASI. Agar anak tidak bosan, orang tua juga bisa mencampurnya dengan yoghurt ataupun potongan buah berukuran kecil. Hanya saja pastikan bayi sudah punya kemampuan mengunyah yang baik. Seperti yang kita tahu, pisang adalah buah yang mengandung berbagai nutrisi penting yang sangat diperlukan oleh anak. Misalnya vitamin A, C, D, dan K. Belum lagi seperti kalsium, zat besi hingga fosfor yang dibutuhkan untuk membantu daya kembang anak. Buah beri Antioksidan dan juga flavonoid yang tersimpan di dalam buah beri juga menjaga kesehatan otak, saluran kemih bayi dan mata. Supaya buah beri lebih mudah dicerna, orang tua bisa mengolah buah beri dengan berbagai cara. Misalnya memblender buah beri menjadi bubur. Selanjutnya bisa dipadukan dengan ASI, yoghurt ataupun susu formula. Berikan minimal satu kali sehari untuk pendamping air susu ibu. Brokoli Brokoli termasuk sayuran MPASI yang sangat lezat. Sayuran ini sangat cocok untuk orang tua yang ingin mengenalkan anak dengan berbagai sayuran hijau menyehatkan. Hanya saja pastikan anak tidak alergi terhadap sayur ini. Sayuran yang satu ini kaya akan berbagai serat, folat dan kalsium yang sangat baik untuk mendukung pencernaan anak dan tumbuh kembang anak. Pengolahan brokoli juga harus diperhatikan dengan baik. Orang tua bisa mengukus brokoli sampai lembut. Selanjutnya melumatkan ataupun memotong brokoli hingga menjadi bagian kecil. Baca juga:  Tips Membuat Roti Goreng Enak di Rumah Bahan makanan MPASI sehat adalah bagian penting bagi anak yang perlu orang tua perhatian. Dengan memberikan makanan MPASI, kebiasaan anak sudah mulai berubah ke arah yang jauh lebih baik. Selain makanan-makanan di atas, jangan lupa berikan produk vitamin dari GSI agar daya kembang dan pertumbuhan anak semakin optimal. Suplemen vitamin juga bisa membantu anak yang sulit makan untuk tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Anda juga bisa mendapatkan produk lain dari GSI untuk pemenuhan bahan pangan sehari-hari ataupun untuk produksi. GSI akan melayani berapa pun kebutuhan Anda karena sudah terbiasa menjadi  supplier  perusahaan multinasional.

Ingin membuat roti goreng sendiri di rumah tapi masih ragu karena sebelumnya gagal total? Jika demikian, ikuti dan praktekkan tips membuat roti goreng enak berikut. Dengan tips ini, Anda bisa membuat roti goreng yang bagian dalamnya lembut dan luarnya  crispy . Seperti yang kita tahu, roti menjadi salah satu camilan yang sangat disukai oleh semua orang. Memiliki tekstur yang sangat lembut dan juga empuk membuat makanan atau cemilan ini sangat mengenyangkan. Hal inilah yang membuat roti menjadi menu camilan terbaik untuk semua kalangan. Roti juga menjadi salah satu kenu terbaik untuk sarapan keluarga di rumah sebelum beraktivitas.  Roti goreng merupakan jenis roti yang banyak diminati. Dengan menggabungkan unsur roti kukus dan roti panggang, roti goreng punya tekstur yang sangat renyah di bagian luar dengan dalam yang lembut. Baca juga:  Jenis Minyak Esensial Untuk Rambut Yang Highly Recommended Tips Membuat Roti Goreng, Anti Gagal Bagi yang mau membuat roti goreng, bisa kami pastikan jika cara pembuatan roti goreng sangat mudah. Hanya saja bagi beberapa orang, membuat roti goreng cukup  tricky . Hal tersebut wajar karena mereka belum pernah membuat roti goreng sebelumnya. Agar pembuatan roti goreng berhasil dan tidak gagal, silahkan ikuti tips berikut : Pilih bahan Sebelum membuat roti goreng, pastikan sudah menyiapkan bahan untuk membuat roti goreng terlebih dahulu. Bahan untuk membuat roti goreng hampir mirip dengan roti biasa. Bedanya ada di bagian bahan pencelup dan juga pelapisnya. Bahan roti goreng adalah tepung terigu yang protein tinggi, gula pasir, baking powder, tepung terigu protein sedang, margarin hingga ragi instan. Pilihlah bahan roti yang masih segar dan tidak busuk (khususnya untuk buah di bagian dalam). Karena buah yang busuk juga mempengaruhi tingkat kematangan dan kelembutan roti di bagian dalamnya. Buatlah adonan roti goreng Tips membuat roti goreng selanjutnya, sebelum membuat roti goreng, ada baiknya memperhatikan isian roti goreng terlebih dahulu. Misalnya isian roti ingin ditumis dengan daging atau hanya krim coklat. Saat ingin membuat roti goreng, disarankan memilih api yang sedang hingga matang supaya bagian dalam roti tidak mentah. Biasanya bagian inilah yang membuat proses pembuatan roti goreng jadi gagal. Agar roti goreng yang dibuat lembut Supaya roti goreng yang dibuat lembut, bagian yang sangat penting adalah bahan yang kalian gunakan. Usahakan memilih bahan yang segar dan tidak busuk. Karena tingkat kesegaran buah juga mempengaruhi kelembutan roti.  Bagi yang memakai bahan pengembang seperti ragi ataupun  baking powder . Gunakanlah  baking powder  yang dibeli atau belum pernah dipakai sebelumnya. Begitu juga dengan ragi yang digunakan.  Tips menggoreng roti goreng Saat menggoreng roti goreng, cukup gunakan minyak yang panasnya hanya sedang saja. Jangan gunakan minyak yang terlalu panas. Karena biasanya akan membuat roti gosong tapi dalamnya masih belum matang. Tentunya tidak ingin membuat roti yang seperti ini bukan? Begitu juga sebaliknya, jika api yang digunakan terlalu kecil akan membuat adonan lebih banyak menyerap minyak sehingga kurang bagus untuk kesehatan. Baca juga:  Resep Olahan Coklat Rumahan Paling Sederhana Tapi Lezat Adonan biasanya menjadi lembek dan berminyak. Artinya roti yang dibuat tidak memenuhi standar kesehatan yang disarankan. Roti yang digoreng di api sedang memberi hasil sempurna, baik dari crispy di bagian luar hingga bagian dalam yang sempurna. Bagi yang membutuhkan minyak terbaik untuk goreng roti, Anda bisa membeli produk minyak antioksidan yang dijual di Global Solusi Ingredia agar lebih aman. Minyak tersebut juga membuat roti goreng semakin renyah dan lembut. Selain itu, bisa membantu roti untuk tahan lebih lama dan tidak berbau tengik. Produk minyak antioksidan GSI sudah ada izin BPOM sehingga aman. Bagi muslim pun tidak perlu ragu lagi karena produk GSI telah mengantongi sertifikat halal dari MUI.

Sudah tahu apa itu minyak esensial? Manfaat minyak esensial tentu sangat beragam. Salah satunya dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan rambut. Secara umum, minyak esensial untuk rambut sangatlah penting dan banyak digunakan saat ini. Di mana minyak ini dapat membuat rambut menjadi lebih sehat dan tebal. Di pasaran, ada berbagai jenis minyak esensial yang dapat digunakan. Misalnya minyak lavender, minyak peppermint, rosemary, sampai minyak jojoba. Pastikan Anda memakai salah satu minyak di atas dengan aman dan sesuai panduan yang ada. Jenis Minyak Esensial Untuk Rambut Terbaik Yang Ada di Pasaran Seperti yang telah disebutkan, di pasaran ada banyak sekali pilihan minyak esensial rambut yang dapat digunakan. Biasanya minyak tersebut digunakan untuk menumbuhkan rambut atau sekedar perawatan rambut. Bagi yang membuat referensi, berikut beberapa minyak rambut esensial terbaik yang bisa digunakan beserta manfaatnya : Minyak lavender Minyak lavender adalah salah satu minyak esensial untuk rambut yang paling umum digunakan. Minyak lavender ini sangat bagus untuk mempercepat pertumbuhan rambut. Baca juga:  Resep Olahan Coklat Rumahan Paling Sederhana Tapi Lezat Hal tersebut telah dibuktikan di studi hewan uji yang telah dimuat di laman Toxicological Research. Bukan hanya itu, minyak ini juga punya kandungan zat antimikroba serta antibakteri yang mampu menjaga kesehatan dan pertumbuhan kulit kepala.  Bagi yang tertarik, pastikan mencampurkan beberapa tetes minyak dengan 3 sendok carrier oil atau juga bisa minyak pelarut, seperti minyak kelapa dan minyak zaitun. Aduk keduanya sampai merata. Selanjutnya, oleskan pada kulit kepala. Langsung diamkan setidaknya 10 menit sebelum dibilas dengan air.  Agar hasil maksimal gunakan secara berulang selama satu pekan. Minyak peppermint Minyak peppermint merupakan minyak esensial yang bagus untuk merangsang rambut agar tumbuh menjadi lebih lebat saat fase anagen. Caranya dengan meningkatkan sirkulasi darah di bagian kulit kepala. Hasil studi yang dimuat di jurnal Toxicological Research menyebutkan jika minyak peppermint bisa meningkatkan jumlah serta kedalaman folikel pada rambut. Belum lagi juga sangat bagus untuk menumbuhkan rambut. Bagi yang ingin memakai minyak ini, silahkan campurkan dua tetes minyak dengan minyak pelarut. Kedua aduk kedua bahan tersebut sampai benar-benar rata seluruhnya. Oleskan bahan tersebut pada kulit kepala secara menyeluruh. Ada baiknya juga memijat kulit kepala secara perlahan. Diamkan setidaknya selama 5 menit sebelum dibersihkan dengan sampo ataupun kondisioner. Bagi ibu hamil dan menyusui, tidak disarankan memakai minyak esensial untuk rambut ini. Hal tersebut ada di National Association for Holistic Aromatherapy. Tapi tenang saja karena banyak minyak esensial lain yang dapat digunakan. Minyak rosemary Yang terakhir ada minyak rosemary. Minyak ini cocok untuk Anda yang ingin rambut tumbuh lebat. Minyak ini sangat bagus karena bisa merangsang sel yang ada di dalam kulit kepala. Baca juga:  Inilah Perbedaan Setiap Jenis Cake Emulsifier Berdasarkan studi yang telah dimuat di laman National Library of Medicine, minyak rosemary memiliki manfaat untuk penumbuh rambut yang sehat dan kuat. Hanya saja tetap ada resiko. Misalnya membuat kulit kepala menjadi gatal. Minyak ini bekerja dengan merangsang sirkulasi pada darah sehingga rambut menjadi sehat dan juga lebat. Yang akhirnya membuat rambut terbebas dari kebotakan atau kerontokan. Ingin memakai minyak esensial rosemary untuk rambut Anda? Coba campur beberapa tetes minyak ini dengan carrier oil, contohnya minyak zaitun ataupun minyak pelarut. Aduk bahan tersebut sampai merata. Kemudian, silahkan oleskan secara menyeluruh di bagian kulit kepala. Bagi Anda yang membutuhkan minyak esensial untuk rambut, Global Solusi Ingredia adalah pilihan produk yang tepat. Produknya juga telah terdaftar di BPOM RI sehingga terjamin keamanannya. Pun, sudah mengantongi lisensi halal dari MUI.

Coklat adalah nama hasil dari olahan minuman ataupun makanan yang berbahan biji kakao. Dulunya, coklat merupakan makanan khas bangsawan karena tekstur dan bentuk yang unik dan menarik. Namun tenang saja karena saat ini berbagai olahan coklat rumahan sudah ada. Tidak harus pergi ke Inggris untuk mendapat coklat berkualitas, karena banyak sekali coklat berkualitas di sekitar kita. Tentunya tinggal diolah dengan baik oleh masing-masing orang saja. Nah, di artikel ini kami akan memberi beberapa resep pilihan olahan coklat untuk rumahan yang terbaik. Tentunya mudah dan hasilnya tetap enak. Resep Aneka Olahan Coklat Rumahan Terbaik Untuk Anda Coba Bagi yang suka dengan berbagai olahan coklat, ternyata banyak sekali resep rumahan yang dapat dicoba. Tentunya dapat dipilih sesuai selera masing-masing. Berikut beberapa pilihan resep yang dapat dicoba untuk olahan resep coklat rumahan ini : Puding Brownies Hampir semua orang suka dengan puding  brownies  yang terbuat dari coklat. Selain rasa yang lembut, pudding juga kaya akan nutrisi. Berikut bahan dan resep untuk membuat puding coklat: Baca juga:  Inilah Perbedaan Setiap Jenis Cake Emulsifier Bahan yang dibutuhkan : ●     2 bungkus agar-agar coklat ●     6 sdm bubuk coklat ●     2 sdm  custard ●     15 sdm gula pasir ●     1000 ml air ●     2 butir telur yang sudah dikocok lepas ●     150 g  dark cooking chocolate ●     2 sdm  butter unsalted Bahan VLA : ●     250 ml susu cair  full-cream ●     2 sdm susu bubuk ●     2 sdt pasta vanilla ●     4 sdt tepung maizena yang telah dilarutkan menggunakan sedikit air ●     garam secukupnya ●     susu secukupnya Cara pengolahan: Terlebih dahulu silahkan campurkan semua bahan menjadi satu adonan, kecuali untuk bahan telur dan coklat batang. Masak semua bahan tadi menggunakan api sedang, sambil diaduk hingga mendidih. Gunakan api kecil dan masukkan coklat batang serta telur kocok yang telah dikocok lepas di wadah khusus. Aduk hingga larut dan semua bahan tercampur rata. Setelah semua adonan siap, matikan dulu apinya. Tuang ke cetakan puding dan tunggu hingga dingin memakai suhu ruangan. Kemudian simpan di dalam kulkas. Buatlah VLA dengan menggunakan semua bahan yang telah disediakan di atas. Masak pakai api kecil sampai meletup-letup. Tunggu hingga dingin. Langsung tuangkan VLA diatas puding yang sudah siap. Anda juga bisa menghias puding sesuai selera dengan tambahan coklat bubuk dan  choco chip . Chocolate Layers Dessert Box Selain itu ada juga  chocolate layers dessert box  yang bisa dibuat sebagai olahan coklat rumahan. Berikut resepnya : Bahan untuk cake : ●     7 butir telur ●     100 gram  butter unsalted ●     150 gram DCC ●     30 gram coklat bubuk ●     100 gram tepung terigu protein rendah ●     50 gram gula pasir Bahan untuk c hocolate ganache & chocolate cream : ●     150 gram DCC ●     750 ml  whipped cream  yang dibagi jadi 2 bagian Cara mengolah cake: Siapkan dulu loyang berukuran 20×20, yang telah dilapisi baking paper. Panaskan oven menggunakan suhu sekitar 175°C. Langsung saja kocok telur dan gula sampai pucat putih dan agak mengembang. Tambahkan tepung serta coklat bubuk yang telah diayak dan aduk lipat. Langsung tambahkan butter dan juga DCCm Tuang adonan ke loyang dan panggang. Biarkan matang dan tunggu dingin di suhu ruangan. Baca juga:  Manfaat Gelatin untuk Kesehatan Tubuh Cara pengolahan ganache: Selanjutnya bisa langsung membuat  ganache . Pertama, silahkan potong DCC sampai jadi kepingan kecil. Panaskan 250 ml  whipped cream  dan memakai  microwave . Tuang whipped cream ke dalam potongan DCC dan aduk hingga rata. Berbeda dari pembuatan chocolate cream, aduk  whipped cream  sampai kaku. Tambahkan beberapa sendok  ganache . Kocok  whipped cream  hingga berubah jadi krem. Finishing: Tuangkan adonan  cake  ke dalam  box . Tambahkan  chocolate cream. Tuang sedikit ganache ke permukaan  cake . Taruh ke dalam kulkas hingga dingin. Siap dihidangkan. Bagi yang membutuhkan coklat terbaik untuk resep olahan coklat rumahan, Global Solusi Ingredia menyediakan coklat yang Anda butuhkan. Bahan-bahan yang digunakan termasuk coklat asli dengan cita rasa yang khas. Sehingga, tidak menyebabkan  aftertaste  yang mengganggu.